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해남 꿀고구마 크기 중짜리 3kg을 인테넷으로 주문함
적당한 크기의 고구마 33개 배송옴
다행히 썩거나 문제있는 고구마는 하나도 없었음
고구마 25개를 오븐에 넣고
우선 100도 20분
180도 15분씩 2번 구워 봄
밤고구마색에 속은 조금 덜익은 상태여서
180도 15분 추가함
군고구마 비슷한 색깔나옴
속까지 부드럽게 잘 익고 껍질에 꿀이 아주 조금 배어나옴
220도로 올려서 15분 추가해 봄
처음에 밤고구마 같았는데 노랗게 호박고구마처럼 색깔이 변하며 익음
엄청 달고 부드럽고 맛있음
우유와 함께 한끼 식사로 맛있게 먹고
남은 고구마는 소분해서 냉동보관함
냉동보관해서 먹고싶을때 두세개씩 꺼내 전자렌지에 2분 돌리면 갓구운 고구마처럼 맛있게 먹을 수 있다고 합니다
고구마 보관이 까다로워 버리는 경우가 많다고 하는데 썩혀서 버리지 않고 오래 먹을 수 있는 꿀팁입니다
총 전기 사용량은 1.8KWh
#군고구마만들기
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